Большим преимуществом нашего учреждения является наличие двух собственных логистических центров, где осуществляется хранение, отгрузка и обеспечение школ города и детских садов необходимыми продуктами питания.

Складские помещения оборудованы необходимым холодильным оборудованием, позволяющим обеспечить раздельное хранение продуктов с соблюдением санитарных норм. Отгрузка продукции осуществляется в ежедневном режиме в объеме суточного потребления, специализированным транспортом. Скоропортящаяся продукция отгружается «день в день». Это позволяет не только снизить технологические потери, но и обеспечить питающихся свежей продукцией.

Елена Корнева, зам.директора по производству МБУ «Дирекция по организации питания»

Логистический центр – это современное структурное подразделение, в состав которого входят 2 складских помещения, способные не только обеспечить хранение продуктов для бесперебойной деятельности учреждения, но и создавать стратегические запасы продовольствия. Логистический центр оснащен: современным автопарком более 50 единиц специализированного транспорта, складской техникой от электроштабелеры до погрузчика, холодильными камерами и всем необходимым оборудованием.

Ежедневно более 60 ед. автотранспорта осуществляют доставку продуктов питания и полуфабрикатов в школы и детские сады г.Нижнего Новгорода. Объем отгружаемой продукции в день около 95 тонн. Все машины оснащены холодильными установками, системой «Глонас». Водители проходят медицинский предрейсовый осмотр. Более 6000 кв.м складских мощностей, холодильные камеры более чем на 1200 куб. м. позволяют единовременно хранить месячный запас продуктов питания, обеспечивая продовольственную безопасность этой социальной сферы города. Всё не просто функционирует, а советует всем нормам СанПиН, правилам транспортировки пищевой продукции с соблюдением температурного режима и товарного соседства.

Рудик Оганесян, заведующий складом МБУ «Дирекция по организации питания»

У нас 2 логистических центра. Один под обслуживание школ, другой под детские садики. Наш склад обслуживает более 150 школ нашего города. Еженедельно мы отгружаем порядка 250 тонн продуктов питания, которые поставляем на специализированном транспорте, оборудованном холодильными установками для обеспечения сохранности товара во время транспортировки…

Всего задействовано 25 машин, которые курсируют ежедневно. Контроль товара в несколько этапов, только при приемке в этом задействованы: заведующий складом, старший кладовщик, товароведы и ветеринарные врачи. В основе транспортной составляющей логистической системы лежит собственный парк автомобилей и ремонтная база организованная непосредственно на ЛЦ.

Уютный офис с удобными рабочими местами, оборудован всем необходимым для работы персонала. Современный логистический центр по учету, хранению и распределению продуктов питания для поставок в учебные и другие муниципальные учреждения Нижнего Новгорода, является основой для повышения качества школьного питания учащихся нашего города и совершенствования системы школьного питания в целом.